はじめまして。
私はコーヒーの卸売会社で働いている会社員です。
現在勤続7年目を迎え、人生に新たな目標ができました。

それは、コーヒーの移動販売での独立です。

いつかは自分の店舗を持ち独立を、と常々心の片隅に考えてはおりました。
しかし、資金不足やコロナウィルスによる不安が募り、なかなか一歩を踏み出す事ができない現状が続きます。
私自身とても小心者で行動力も無く、ただ何となく考えるだけで時を過ごす毎日。
やっぱりいつも通り諦めて忘れてしまおうか、と思い始めていました。

そんな時、偶然Instagramで見たのが、移動販売車でカフェを営業されている投稿です。
個性的な車体に魅力的なポップ。
自身で考えたメニューを販売する方の表情は、本当に生き生きと輝いて見えました。

気が付けば、移動販売の記事ばかりをネットで検索し、関連する書籍を読み、SNSでフォローし続けていました。
準備や学ばなければならない事が沢山あります。
失敗のリスクは恐ろしいと思います。
周りからの反対も必ずあります。
挫けそうになる事も多いはずです。

それでも

掲げた夢を全うすべく、私は先へ進もうと思います。

このブログには、私の行っていることや独立開業に至るまでの出来事。
そして、その先も記していきます。

まだ始まったばかりですが、見守って頂ければ幸いです。


【プロフィール】
＊氏　名：伊藤　博賢(イトウ　ヒロマサ)
＊出　身：三重県津市
＊年　齢：37歳
＊焙煎歴：5年
＊趣　味：植物の手入れ、ホームセンター巡り、読書、釣り、ドライブ