振り返り2024年夏

2024年7～9月頃の振り返り投稿です。
キッチンカー2年目の夏日も、7月を待たずして6月初旬頃から早めのスタート。
毎年10年に一度の暑さが更新されていきます。

大変暑いですが1年目に比べると覚悟が決まっていたのでまだ大丈夫。
去年の夏の経験を活かして、暑い中でも最善の対策ができていたのではないかと思います。
電気を貸していただける場所では、スポットクーラーも始動。
積載は増えますが、お客様用の日避けパラソルが正面の照り返しも防いでくれるので優秀でした。
ただし、ビル風には土台ごと持っていかれるときもあるので要注意。

多分これは毎年夏の振り返りや投稿で書くと思うのですが、夏の屋外出店は本当に命の危険と隣り合わせです。
昨年書いたような対策をして、更に心の準備をしたとしても、正直耐えきれるものではありません。
いつもは日々連続して出店していた場合は、夏だけ出店頻度を減らすことも大切です。
実際そうされているキッチンカーさんも沢山いらっしゃいます。
無理のない範囲でやることが長く続けていくコツなのでは、とも思いました。

とは言うものの、夏が楽しい季節であることに変わりはありません。
祭りあり、海水浴や花火あり、涼を取るためのドリンク需要ありと、私たちに欠かせない季節と言えます。
前述のような大変なことはどうしても目立ちますが、逆に言えばそれらをクリアしてしまえば、あとは楽しいことばかり。
上手に夏と付き合っていきたいところです。
あと、個人的に夏は写真が大変綺麗に撮れるので好きです。

お客様や他の出店者様と「暑いですね～」と言いながら過ごす夏も、キッチンカーを始めなければ得られなかった経験。
自分で開拓していく楽しさや、壁にぶつかることで知る大変さが大きな糧となります。
がむしゃらに走った1年目に比べて、何か少し掴めてきている気がした2年目の夏でした。

この年、J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級を取得しました。
学科試験は一発合格でしたが、実技が再試験でのギリギリ合格。
2級を取得してから数年後の挑戦でしたが、何とかまた一歩夢に近づきました。
この次の年、更にコーヒー鑑定士試験に挑戦することになるのですが、それはまた2025年の振り返りにて。
また試験に関する記事も書こうかなと思っております。