振り返り2025年夏

2025年6～8月頃の振り返り投稿です。
キッチンカーに関係の無いことも少しあります。

3回目の夏に突入。
3回目ともなれば、これまでの暑さ対策の経験が活きてきているなと実感します。
冷却ネックリングや冷凍タオル、出入口の扉バタバタによる高速換気。
お湯を沸かすタイミングはしゃがむなど、原始的ですが効果絶大な技達です。

また、この年の7､8月は、津センターパレス様での営業を館内露店営業に切り替えていました。

いつもと違う搬入や準備がかなり大変でしたが、何とかそれらしき形に。
平日は館内の露店営業で熱中症リスクを避け、土日はキッチンカーでイベント出店。
このような二刀流で営業しておりました。

実際この形態のおかげで、この夏はかな～り楽でした。
さらに普段あまり外までは買いに来られない方にもご来店いただき、予想以上の結果に驚いたのをよく憶えています。
屋内限定という条件付きの露店営業許可ですが、また一つ新たな可能性が誕生しました。

上の写真は6月後半なのですが、奇跡的にと言いますか、夏のジワっとした暑さが画像に収められたような気がする一枚です。
遮蔽物のない直射日光ガンガンの出店場所だと、どうしても体力的に厳しくなってしまいます。
本当に大切なのは無理をしないこと。
無理しすぎて倒れて入院でもしてしまったら本末転倒です。
出店日数をいつもより減らすのは勇気が要りますが、そういった決断も時には必要かと思います。
その分秋で頑張るぞ！ぐらいで丁度良いかも知れません。

防砂林の松の木に囲まれての海岸出店。
海に面した県ならではで、こういった海に近い出店場所にはよく行かせていただきました。
海水浴場なので、やはりお子様連れが多め。
冷凍庫パンパンに持って行った氷とバニラアイスがすっからかんになる程でした。

ちなみに、このような足場が砂の出店場所では、どうしても乗り降りの際にキッチンに砂が入ります。
外は運動靴で車内はクロックスなど、靴を履き替えることである程度防ぐことはできますが、メニューボードなどに付着した砂は完全には防げません。
帰宅したら掃除が待っています。
砂や土の足場で万が一雨が降ってしまったら……あとはご想像にお任せします。

自店の冷たい物より他店さんの冷たい物が欲しくなる気持ち、あると思います。
暑い中での出店で支えとなるのは、冷凍タオルばかりではありません。
一緒に出店してくださるお店の方々にも、大いに支えられているのです。
もし余裕がありそうなときは気分転換に外に出て、他店の方と話したり、メニューを注文してみてください。
素晴らしい癒しと共に、自分では思いつかなかった方面の刺激も沢山得ることができるでしょう。

露店営業では、ついに登場した当店のリキッドコーヒーも。
「いつかやりたい」をまた一つ叶えた瞬間でした。

夏の暑さとの戦い。
キッチンカーと露店営業の二刀流営業。
コーヒー鑑定士への勉強。

3年目も目まぐるしく時間が過ぎていきます。
そうした経過の早さも尊いもの。
私は常々そう思っています。

ただ、今だけは、このときだけは、父のことがいつも頭をよぎりました。

入退院を繰り返しながら闘病する父。
抗がん剤の影響で味覚が徐々に変化し、いつも通り食事が行えなくなっていました。
瘦せ細っていく姿は体力自慢だった以前からは想像もつかず、今思い出しても信じられないくらいです。

時間が進むのが恐ろしいと、私はこのとき確かに感じました。